No tenía vistas de que fueran a salir muy bien, pero curiosamente, triunfaron. Tan es así, que he tenido que hacer más hornadas para mi familia. Aquí os dejo la receta y el resultado. Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
- 1 Huevo.
- 225 grs. de Harina.
- 100 grs. de Azúcar.
- 150 grs. de Mantequilla.
- Esencia de vainilla.
- Primero vamos a batir la mantequilla hasta que quede una textura cremosa.
- Después le añadimos el azúcar y removemos más, hasta que éste quede bien integrado y mezclado con la mantequilla.
- Ahora le echamos el huevo y volvemos a mezclar.
- Añadimos la harina y la vainilla y mezclamos. Será un poco más difícil y pesado remover, pero hay que hacerlo hasta que al coger la masa con las manos, no se nos quede pegada.
- Echamos un poco de harina en una superficie lisa y extendemos la masa, con ayuda de un rodillo.
- Utilizando los cortapastas de formas, vamos haciendo las diferentes figuritas. Tendremos que retirar poco a poco la masa sobrante para ir sacando las figuras.
- Ponemos papel de cocina o de aluminio (si ponemos éste, habrá que engrasarlo un poquito). Vamos colocándolas encima y las metemos en el horno a 170ºC unos 7 u 8 minutos o hasta que estén doraditas.
- Sacarlas, dejarlas enfriar y espolvorear azúcar glass al gusto.
- Listo y ¡a comer!
Aquí os pongo un par de fotos de cómo quedaron las galletitas en el árbol.
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